黑糖家的產品每個環節都經過嚴密監控與管理，以提供消費者安全新鮮的產品，堅持不含防腐劑，絕無添加任何人工色素、香料，或者任何化學成分，純天然品質的堅持，新鮮不打折。
在中醫的眼裡，黑糖屬溫補食物，有益緩和腸胃道不適，對於活血溫經散寒也很有幫助，由甘蔗提煉出來的黑糖，精製度比一般糖還低，保留礦物質與維生素，還有鈣、鉀、鐵、鎂及葉酸等，一匙15克的黑糖就含70毫克的鈣，等於半塊傳統豆腐提供的鈣含量，且其中含有鐵質，能補充女性生理期流失的鐵，所以一向就常跟飲料、湯圓、零食等食品作結合，很受女性喜愛，製作成黑糖棒棒糖口味，更帶出麥芽糖的特殊風味。
